RECETTES À BASE DE FRAISES

Fraises et crème à la vanille

Ingrédients :

  • 20cl de lait

  • 30cl de crème entière liquide

  • 1 oeuf

  • 1 gousse de vanille

  • 3 cuillères à soupe rases de maîzena

  • 25 g de sucre en poudre

  • 1 sachet de sucre vanillé naturel

  • 10 -15 fraises mûres

Dans une casserole, portez à ébullition le lait avec la gousse de vanilleDans un récipient mélangez la crème entière froide avec la maïzena, le sucres et l’œuf. Mélangez bien.
Versez le lait chaud sur la préparation de la crème sans cesser de remuer.

Renversez la préparation à nouveau dans la casserole et laissez chauffer jusqu’à ce que la crème épaississe.

Laissez refroidir la crème et déposez les tranches de fraise sur la crème. Servez et dégustez !

Fraises enrobées de chocolat

Ingrédients :

  • 250 g de fraises

  • 150 g de chocolat noir (ou au lait !) à pâtisser

1. Coupez le chocolat en morceaux et faites-les fondre au micro-ondes. Puis mélanger.

2. Rincez les fraises en gardant leur pédoncule, séchez-les délicatement puis trempez-les jusqu’à la moitié dans le chocolat chaud. Déposez-les sur un plat et laissez durcir avant de servir.

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